IL CIBO PER… UNA VISIONE INTEGRATA E SISTEMICA DEL VALORE DELL’ALIMENTARSI E DELL’ALIMENTAZIONE
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Donatella De Colle
- 13/100 Iscritti
- Medicina
- 2 Lezioni /1 Quiz
Discipline Accreditate:
Tutte le professioni sanitarie.
Descrizione Corso:
Si parla moltissimo di come alimentarsi, di cosa mangiare, di stili alimentari, di scelte etiche e di prese di posizione attraverso e sul cibo. Mai come in questo periodo storico abbiamo avuto le conoscenze per delineare una traccia comune integrata fra tutti i livelli di significato dell’alimentazione e dell’atto di alimentarsi. In questo convegno si vuole proporre un’osservazione sistemica rispetto ai piani psicologici, fisici, sociologici, energetici dell’alimentarsi, nel tentativo di creare un pensiero che possa essere utile in campo terapeutico e nella prevenzione e promozione della salute e del bene-essere. Gli interventi spazieranno dalla psicologia trigenerazionale alla sociologia, alla psicopatologia, agli aspetti energetici del cibo, all’uso della meditazione nell’alimentazione, all’importanza del microbiota intestinale per la salute mentale, alla scelta vegetarianavegana, nel tentativo di tracciare una circolarità di significati rispetto al Cibo.
Responsabili Scientifici Del Corso:
Dott.ssa Donatella De Colle |
 Dott.ssa Annarita AiutoChimica farmaceutica e consulente alimentare, Trieste |
Dott. Marco Bertali .
Psichiatra, Psicologo, Psicoterapeuta,
Vicepresidente AMeC, delegato AVI,
Trieste
con il patrocinio di
Programma del corso:
SABATO
14.00: Presentazione del Webinar
14.15: Il cibo come primo oggetto che ci separa dai genitori: una lettura psicoanalitica dello stile alimentare
Claudia Dominguez
15.15: Stile di vita e salute. Cosa fare (o suggerire) in prevenzione e terapia
Alberto Fiorito
16.15: Pausa
16.30: Microbiota, mitocondri, infiammazione cronica silente e salute mentale,
Fabio Burigana
17.30: Alimentazione organi ed emozioni: l’approccio integrato della medicina cinese
Annarita Aiuto
18.30: Esperienze di vita di pazienti bariatrici,
Associazione Leviamoci un peso
18.45: I relatori rispondono
19.00:Chiusura
DOMENICA
9.30: L’influenza dei media nelle scelte nutrizionali e nella costruzione dell’identità corporea
Cristiana Cella
10.30: Meditar mangiando. L’uso della Mindfulness nel cambiamento dell’atteggiamento verso il cibo
Donatella De Colle
11.30: Pausa
11.45: Sociologia del cibo e dell’alimentazione, Approcci teorici, politiche alimentari e sistema dei servizi per la salute
Raffaello Maggian
12.45: La scelta vegetariana-vegana per la salute, il bene-essere e la pace. In chiusura la meditazione “Anima fiorita”
Marco Bertali
13. 45: I relatori rispondono
14.00: Fine dei lavori