Quali tra i seguenti sono effetti positivi della fibra sull’organismo umano?
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Quali sono i fattori che possono influenzare la biodisponibilità dei minerali assunti dagli alimenti?
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La vitamina B9, o acido folico, in che alimenti si trova in maggior quantità?
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Quali sono le vitamine più resistenti?
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Che cos’è la densità proteica di un alimento?
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Il nostro organismo come costruisce le proteine di cui ha necessità?
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Che cos’è l’aminoacido limitante nei cibi vegetali?
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Gli alimenti grassi di origine vegetale contengono grassi saturi?
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